創業怎麼開始｜第一次開店就上手｜開店時程規劃｜開店評估｜要怎麼開一間店｜開店須知

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想要當老闆？你不只需要專業技術

小明非常喜歡美食，也因此朝向餐飲科系發展，畢業後在不少餐廳工作過，當他開始覺得自己的實力越來越增長時，也有越來越多的客人是因為他的手藝慕名而來，他開始覺得，似乎可以創造一家屬於自己的店！

然而當他滿腔熱血的與餐廳辭職後，從此就迎來了各種問題⋯⋯過去努力存錢、手上也有一筆資金了，但實際跑過後，才赫然發現他太小看開店這件事！從品牌建立與定位、店面選點、時程規劃等等，他都只有大概的想像，卻沒有實際執行經驗。

「這個地點的人潮很多很好，但為什麼其他開在這裡的店都倒了？」
「等等有新人要來面試，我該怎麼確認他是不是我所需要的人？」
「財務不能自己做嗎？不就收入扣成本？」

正當小明不知道該怎麼開始第一步時，他突然想到他認識有機體的顧問，經過一次次的洽談與輔導後，這時候他才知道，開啟第一家店只有根基踩得穩，才能跑得快啊！

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開第一家店需要以下流程

時程規劃
沒有完善的規劃，會淪為『想到什麼做什麼』

創業成功與否？有一個基礎先決條件就是「時程規劃」，所有的事情開始前，若是沒有完善的規劃，將所有的執行事項的先後順序細細想過一次，那麼就很容易發生，執行過程因為沒有想到 A、沒有想到 B、沒有想到⋯⋯最後都在做白工。
品牌與客群定位
誰是你的準客戶？什麼樣的人喜歡你？

會上門的顧客在哪裡？他們喜歡什麼樣的品牌意念？我要如何做可以在他們心中留下鮮明的印象？品牌定位最重要的是符合你的目標群眾，讓他們對你的品牌產生信仰，進而成為你的死忠粉絲。

品牌與客群定位
商品確認
我所販售的商品主軸是什麼？是否有延伸商品？

這些商品是市場喜歡的？客人真的一定需要你嗎？商品在正式上市前就需要謹慎設定，如果輕忽，則有可能會耗費更多成本，我們將會告訴你，如何精準設定你的商品，款款都是爆賣款。
通路與平台設定
主推線上還是線下銷售？主要曝光位置在哪裡？客人如何得知你？

要將商品推出去，最重要的就是能見度。讓客人看到你的方式非常多種，你需要考慮的面向可以從以下進行

§線上平台

▲平台的各項費用/抽成方式/流量

▲運送相關/物品存貨相關細節

▲平台後台相關操作

▲金流串接相關手續費

▲相關說明（隱私權政策、會員權益、退換貨政策等）

▲客服處理方式

§線下銷售

▲業績分潤方式設定

▲上架規範/費用/抽成方式/人流量

▲運送相關/物品存貨相關細節

▲客服處理方式

通路與平台設定
地點與空間確認
早餐店跟宵夜店的地點;外帶為主與內用型態，所需要的地點與空間絕對不同

我想要經營的族群是哪一種？是上班族？是家庭主婦？是中高年級的學生？是複合式商業區？依據顧客特性設定，選擇最佳經營地點，甚至連左右鄰居在賣些什麼，都很重要！如果選得好，就會有錢大家一起賺！
人員訓練
訓練一群有素養的員工，執行服務流程，讓顧客滿意

人員訓練從來都不是簡單的事，如何訓練一群有素養的員工，執行服務流程，讓顧客滿意，對每個老闆來說，都是一個大問哉，我們將提供一系列有效率的教育訓練模式，讓你的人員各個都能成為人才。

人員訓練
開幕活動設計
吸睛有創意的開幕活動，能一次打開知名度

開幕絕對不是只有掛紅布條、擺氣球就算結束。從活動的設計、人員的介紹到商品的購買方式、動線都會牽引著每一位消費者，都是促使這家店往後爆賣的一個原因。