加盟店吐司發霉?身為總部,你該這樣控管廠商
總部該如何控管廠商品質?不管是CI、非CI,總部都需要執行以下5件事
由總部議價,以量制價,即使價錢不是最低,也要確保廠商的服務品質、原物料品質比其他間要來得好
總部簽約:確保價錢不會三天兩頭喊漲、三不五時缺貨
定期審核廠商:除了原物料品質....
門市交接總是零零落落?1張表改善現況
「你以為」放在地板就不會有人拿,但「他以為」是有人不小心忘記放在地板的,大家腦中所想的東西都不一樣,所以事情才需要「被交接」常常這樣『你以為』『他以為』導致交接後,不斷地在收拾上一班留下來的殘局,很累吧!