當你不想被加盟主煩、不想養團隊、卻又想穩穩賺授權費時，技術授權就是你餐飲副業的神隊友！但要怎麼開始？配方要怎麼寫？收費怎麼設計？這篇一次教你技術授權的起手式與準備清單，讓你少走冤枉路，邁向輕鬆擴店的第一步！【內附實戰案例＆授權架構】

在巡視加盟店時，若遇到員工的惡意挑釁和不配合，應避免以罰則條款作為管理手段，這樣只會惡化與加盟主的關係。建議採取七步驟解決方案（內含管理模板與詳解）：首先，保持冷靜，專業地面對問題；其次，了解員工不配合的原因，並注意周圍環境；接著，私下交談以表達關切；強調團隊合作的重要性，並制定後續行動計劃.....

時機成熟了，是時候把品牌打出去了！「網路上免費下載的公版加盟契約書可以直接使用嗎？」 3-5 頁的內容簡單說明品牌這回事，雙方簽上名，你就成功的把品牌「賣」出去了。 你能夠承受這份契約，所帶來的「結果」嗎？ 為了保障權益而簽的契約，卻導致自己被加盟主告上法庭的案例層出不窮，因為前期的便宜行事，簽了一份沒有法律效益的契約，最後只會勞心又勞力，不只賠了律師費，還要花上大把的時間在處理糾紛！