選擇技術授權，要從哪裡開始？餐飲老闆的必備準備清單！
當你不想被加盟主煩、不想養團隊、卻又想穩穩賺授權費時，技術授權就是你餐飲副業的神隊友！但要怎麼開始？配方要怎麼寫？收費怎麼設計？這篇一次教你技術授權的起手式與準備清單，讓你少走冤枉路，邁向輕鬆擴店的第一步！【內附實戰案例＆授權架構】
日誌 吳芝伊
技術授權 VS 自願加盟：哪種模式更賺？餐飲老闆必讀！
想擴展你的餐飲事業，卻不確定該選 技術授權 還是 自願加盟？技術授權讓你輕鬆收費，不必管理加盟店，而自願加盟則能建立品牌連鎖，長期賺取加盟金與供應鏈收益。本文深入解析 技術授權與加盟的優劣勢，並透過 實戰案例 幫你選出最適合的模式！不想踩坑？點擊閱讀，了解你的賺錢關鍵！
加盟主最常問的3大問題，你也中招了嗎？
加盟經營中，加盟主最常問哪些問題？本篇深度解析廣告費、合約保障與折扣標準三大疑問，帶你了解總部如何用幽默又實際的方式解答，讓加盟主安心、總部省心！想知道「廣告費繳了卻沒效果怎麼辦？」「合約真的偏總部嗎？」「折扣規定該不該寫死？」這些加盟經營必修課，讓你一次看懂、避免踩雷！快點進來，讓經營加盟事業變得輕鬆又順利！
餐飲店的「值班管理檢定表」：拯救你的店，從清潔開始！
「值班管理檢定表」了解如何透過簡單的檢查流程，提升工作效率，減少混亂，並讓顧客滿意度大幅提升。別再讓餐廳管理成為你的噩夢，立即採用這份檢定表，讓你的店鋪運作如行雲流水，生意蒸蒸日上！
老闆們注意！沒做到3件事的生意正在變差
當你的生意開始下滑，客戶也不再回來時，該怎麼辦呢？三個關鍵幫助你重拾生意活力，吸引更多顧客回流！首先，檢查你的菜單多久更新一次！每三個月推出新品，讓顧客有新鮮感。再來，看看你的成本控制是否合理（內含BOM表下載連結，計算很容易）…
7個實用建議，應對挑釁的加盟店員工
在巡視加盟店時，若遇到員工的惡意挑釁和不配合，應避免以罰則條款作為管理手段，這樣只會惡化與加盟主的關係。建議採取七步驟解決方案（內含管理模板與詳解）：首先，保持冷靜，專業地面對問題；其次，了解員工不配合的原因，並注意周圍環境；接著，私下交談以表達關切；強調團隊合作的重要性，並制定後續行動計劃…..
薪資與獎金制度設計，讓你的門市業績翻倍轉
大明開了一間滷味門市，經營了半年發現三個大問題…
員工工作表現參差不齊，部分員工因為努力付出卻一直領同樣薪資而感到沮喪，甚至想離職
有些員工則因為缺乏競爭意識，工作態度消極，影響了整體的服務品質和顧客滿意度
最資深的店長不過也才來半年，根本不敢管…
員工無法做到我的期待，怎麼辦（下）
交辦了事項要大美在一個禮拜內做好給我，收到東西後卻收到『明顯只想交差了事』的東西！客人急著要，我只能跳下去自己做，幾次來回後發現請了員工還是累死我自己…..做好7件事，讓每一件交辦事項都能做得漂亮，完成的快速！
員工無法做到我的期待，怎麼辦（上）
交辦了事項要大美在一個禮拜內做好給我，收到東西後卻收到『明顯只想交差了事』的東西！客人急著要，我只能跳下去自己做，幾次來回後發現請了員工還是累死我自己…..做好7件事，讓每一件交辦事項都能做得漂亮，完成的快速！
提升門市管理效率：5模板 打造門市督導培訓計畫
好想培訓督導幫我管理門市！善用模板與指導方式，讓這個人快速從門市產出！善用職務說明書，設定清晰的工作職責、產出與行為指標，例如，你可以這樣寫….
去之前要掌握什麼數據？如果去之前沒有掌握任何數據，沒辦法對症下藥，那就降低去的必要性了！提供督導月計畫表店鋪輔導月計畫表，讓督導去之前，先針對門市有個相對性的了解…
