筆者／肚子鼓古編｜有創意內容行銷｜2024-04-22｜圖片來源：有創意投資
問題，絕對不是只有你眼前的那樣
背後其實隱藏著更多還沒有「被發現」的細節
我們所希望的有效管理，有時候靠一張表格就能完成，而且不只是解決「眼前」的問題，還能把你所忽略的一系列問題一起處理！
以最貼近⽇常的「清潔」為例，這是最重要的⼩事，但卻容易因為⽇常營運的忙碌⽽忽略。
我們就來看看到底解決了哪些問題吧！
🅠 𝟙 永遠清不乾淨
一個禮拜總是會有幾天，廁所特別髒；一整天的營業時間內，就是會有某幾個時段垃圾特別多，但偏偏員工們都堅稱已經打掃過了！
你可以利用一張「清潔表格」，把打掃工作變得有組織、有計劃
❶清潔項目：每一處需要「被清潔」的地方列出來，而不是一句：「去打掃」草草的帶過，清潔也是需要被明確工作範圍的。
❷清潔頻率：就像開店與閉店一樣，什麼時段，該做什麼事，必須要有明確的時間點，而不是有空才再去做。
❸清潔分配：誰負責做哪些項目，或是今天由誰負責清掃工作，總不可能是閒下來的那個人才去打掃吧？如果是這樣，我想你會很常得到一個「我很忙」的答案。
清潔也是必須按照計劃進⾏的，才能確保環境的整潔度和衛⽣⽔平。
🅠 𝟚 衛生安全
除了項目、頻率和分配以外，清潔標準也是你必須講清楚說明白的，畢竟每個人的標準都不一樣啊，人員大概只次認為地板沒有腳印，看不到垃圾就好，但老闆肯定希望地板亮晶晶，最好可以閃瞎你得眼睛。
❶ 設定標準
不論是清潔標準，還是檢核標準，都應該要有依據，例如：地板不能有肉眼可見的垃圾，且應隨時保持乾燥，避免⼈員滑倒受傷。
❷ 清潔使用
甚至連使用的「清潔工具」，都可以被規範，什麼東西能用菜瓜布刷，而有哪些東西，又是絕對不能使用菜瓜布的？或是室內需要使用「吸塵器」，而門市外面則必須以掃把來進行打掃，拖地的時候，又分別應該使用哪些工具來輔助，室內外有無區別？
❸ 定期管理
除了日常我們可以做到的事情以外，哪些區域是需要定期加強或是委外清潔的？最常被遺漏的項目，大概就是冷氣機了吧！總是要等到風管塞住，或是漏水、不冷的時候，才驚覺啊！好像已經很久沒清了。
哪些機器設備，需要被定期維修保養，而哪些區域，又該固定進行維護管理呢？一開始就規劃好，時間與項目，讓人員都按照清潔標準作業執行，去提高大家對於衛生安全水平的認知。
🅠 𝟛 追蹤管理
「客人很多我，真的很忙」「那不是我負責的區域」「我不知道那是誰該做的工作」身為老闆的你，如果你很常聽到這些答案，那就代表，就工作並沒有被完成，又或者主管根本沒有發現，導致沒有人及時處理。
在表格內家去「確認欄位」「檢核欄位」以及「備註欄位」，不只是讓負責人員對自己的工作負責，有問題及時補充，也讓管理階層能夠掌握工作實際執行的狀況，發現問題後，即時給出調整。
也是促進團隊溝通和協作的一種方式。
🅠 𝟜 客戶體驗
「衛⽣紙沒了」「洗手乳空了」清潔不單單是掃地拖地，備品的補充更是你可以展現的⼩細節，滿足客戶體驗，自然就降低客訴頻率。
在清潔表格加上「備品補充」的「頻率」及「預備量」，在清潔的同事，也是在防⽌備品短缺的情況產生，確保隨時滿足客戶需求。
當然你也可以再進一步的準備貼心小物，去凸顯對於客人的用心，像是：在廁所一隅準備女性生理用品，又或者是漱口水，這些東西雖然不是必需品，但卻是展現品牌對於客戶用心。
有些品牌甚至還會自製或是搭配聯名產品，當你使用了這項產品，感到喜歡，甚至可以進一步購買，像是洗手乳、濕紙巾等，滿足客戶體驗的同事，還得到了額外的收入及曝光的機會
