筆者／伊編｜有創意內容行銷｜2023-07-10｜圖片來源：有創意投資

面試時講得什麼都會，到職後原來是準備要進來學

離職率高、請不到適合的人，是老闆一直以來的痛，『面試時講得什麼都會，到職後原來是準備要進來學』天阿！原本開的職缺跟薪水都是希望給有經驗的老手，沒想到來了一個新手，勞健保等用人成本都投入了，離退他空缺無人補、放著又要花費極大的時間、用人成本，好兩難啊！怎麼辦！

避免一直陷入兩難，有機體建議老闆們不妨試看看『職前訓練』的方式。也就是： 只『看』，而不進入工作環境『做』

用極低的成本，確認這位同仁的工作狀態、態度

設計一週的職前訓練，除了能讓求職者實際了解未來工作狀態，更能讓老闆在這一週用極低的成本，確認這位同仁的工作狀態、態度等。

而一場有效的『職前訓練』，你需要建立『職務前訓練課程」系統，讓新人跟隨課程、教材融入環境，認識工作職掌後，不會有溺水般的無力感，保有自信，繼續發揮專業。以下三招讓優秀人才留任，穩住公司即戰力。

讓新人從開始，就對公司給他的藍圖有憧憬

意義不明的工作，新人無法理解其重要性，為求過關，知皮毛不知中店的學習，反而讓實際到職後增添麻煩。

為每份工作職掌規劃表單，如職能職掌與教育訓練課程表(餐飲)。表內清晰的人員職掌、教育訓練課程，讓新人依職缺確認負責項目、必備技能，學習及整合職涯所需。而透明的職等規劃，明示向上發展的可能性，激勵新人訂定目標，結合完整的工作認同感，燃起新人職場熱情。

獨立課程與師資，新人訓練不迷茫

職務前訓練是門學問，並非找位資深員工，請他邊做邊教，就能夠獲得穩定、適任的人才。

一件事有百種作法，不同做法，加深新人混亂度，卻又無從求救。問題與困惑交錯，影響新人於實務中表現。挫敗感伴隨指責，令人自我懷疑，考慮是否留任。

將訓練課程獨立於作業空間之外，專一的師資及教室，系統性的專業課程，讓新人回歸於單純學習，不再因作業環境的緊湊、教導方式的分歧而迷惑。

安排單獨職務前訓練時段，給予學員上課通知單，讓新人在教室中，吸收導師給予的專業資訊，按部就班依課程進度前進，是穩紮穩打的培訓原則。

課後測驗要追蹤，新人學習不孤單

每位新人學習進度，依據個人情況，各有不同。新人開心結訓前，別忘記給予課後測驗，以利後續學習情況追蹤。

訓練課程後搭配基本專業測考卷(餐飲前場)-範本 /食品衛生安全測驗卷-範本，並持續紀錄成績，觀察是否能夠應用於實務上。卷中的是非題為確認基礎觀念，選擇題是進階理解分析，而簡答題檢視整體學識消化度，相輔相成，測後新人明瞭自己學習進程，老師也可針對不足之處加以輔導，長久培育新人專業技能。

新人於任何階段有問題，立刻給予回饋與指導

不讓新人成為學習孤兒，協助其成長茁壯，成為公司中堅穩健的力量。關心新人適應程度，應用表單不慌亂

人才即是資產。

妥善的「職務前訓練課程」流程、定期關切新人工作適應度、善用各特式表單，前期的訓練小成本，獲取適任人才的效益，即是公司的最大獲利。